「鶏肉のタイ風グリル」

①ポリ袋に鶏もも肉、酒、ナンプラー、醤油、オイスターソース、はちみつ、おろしニンニク、輪切り唐辛子、胡椒を入れ冷蔵庫で1晩漬ける

②トースターや魚焼きグリル等で焦げ目がつくまで両面焼く

タイ料理のガイヤーンをアレンジしたレシピです。あれば青唐辛子やレモングラス、パクチーを漬け込み調味料にプラスすると更に本格的になります。写真ではご飯の上に盛り付けて野菜を添え、プレートにしてみました。お好みでレモンを絞ってどうぞ☆