「豚の味噌ヨーグルト漬け焼き」

①ヨーグルトと味噌を4:1くらいの割合でビニール袋に入れる

②とんかつ用豚肉を①に入れ空気を抜いて口を結び冷蔵庫に一晩置く

③魚焼きグリルやトースターで②を焼き目が付くまで焼く

さっぱりとしつつも旨味のあるお味♪ヨーグルトと味噌の割合はだいたいでOK。とんかつ用肉2枚なら、ヨーグルト50cc、味噌大さじ1で作ることが多いです。なお、冷凍しておいたとんかつ用肉をそのまま放り込んで解凍しつつ漬けても大丈夫ですよ！