「苺とクレソンのサラダ」

①ヘタを取った苺を縦半分に切り、クレソンはざく切りにする

②皿に苺、クレソン、生ハムを盛り付ける

③塩少々、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイル、粉チーズ（あれば削ったパルミジャーノ）をかける

「苺とクレソンのサラダ」は、春らしい華やかなサラダ☆ベリー系と相性がいいバルサミコ酢がポイント♪大きめの苺の場合は1/4に切ってください。生ハムと粉チーズに塩分があるので、お塩は控えめに。クレソンの代わりにルッコラでもとっても美味しいです！