「昭和デパ地下のトマトサラダ」

①微塵切り玉葱を10分水につけてざるに上げる

②塩、胡椒、サラダ油、酢、味の素少々、①を混ぜる

③ざく切りトマトを②に加え混ぜ、細切りにした大葉を散らす

「昭和デパ地下のトマトサラダ」は、名前通り少し懐かしいデパ地下のお惣菜風のトマトサラダです。オリーブオイルではなくサラダ油、バジルではなく大葉、そして味の素少々が昭和風味の秘訣です。飽きない美味しさ♪